Способы выглядеть моложе: неожиданные советы европейских исследователей

Выводы зарубежных ученых разобрал специалист по обмену веществ и генетике человека Дмитрием Никогосовым.

1. Полезный холестерин

Долгое время холестерин считался главным виновником образования бляшек, закупоривающих наши сосуды. Но потом мнение исследователей изменилось.

- Он жизненно необходим для производства витамина D, а также для синтеза гормонов. Таких как прогестерон, эстроген, кортизол и тестостерон - этот коктейль играет большую роль в поддержании молодости, красоты и тонуса, - поясняет доктор Педро Катала, испанский фармацевт. - В то же время холестерин является важным компонентом гидролипидной пленки в верхних слоях нашей кожи. И каждый раз, усердно умываясь или отшелушивая лицо, вы лишаете свою кожу естественного слоя холестерина, что может привести к потере влаги и попаданию раздражителей. В качестве ингредиента кремов холестерин будет очень полезен для чувствительной и сухой кожи.

Подпитывайте организм не только  снаружи, но и изнутри.

- С 50-летнего возраста выработка холестерина у человека сокращается, поэтому я рекомендую добавлять содержащие его продукты в свой рацион, - советует доктор Катала. Напомним: холестерин содержится в основном в жирных продуктах животного происхождения - сливочном масле, сале, яичном желтке, жирной рыбе, мясе.

Мнение эксперта

- Холестерин - действительно важное питательное вещество. Хотя большая его часть синтезируется у нас в организме, а не поступает с едой, уровня собственного холестерина может не хватать на все важные процессы, в которых он задействован: синтез половых гормонов, витаминов и т. д., - предупреждает врач-генетик Дмитрий Никогосов. - Поэтому важно включать в свой рацион продукты, содержащие холестерин. Сейчас известно, что это вещество не является причиной атеросклероза, а лишь выступает строительным материалом для образования бляшек, когда создаются условия их формирования (человек много курит, болен сахарным диабетом, злоупотребляет красным мясом и т. д.).

Важно правильно выбирать продукты - источники холестерина, чтобы в них не зашкаливало содержание веществ, повреждающих стенки сосудов. Самый безопасный и полезный источник холестерина - жирная морская рыба. Если человеку уже поставлен диагноз "атеросклероз", увеличивать потребление холестерина нужно осторожно, контролируя его по анализам крови и консультируясь с врачом.

2. Витамин С для кожи и суставов

Косметологи буквально молятся на этот ингредиент, поскольку он участвует в синтезе коллагена. Этот белок отвечает за упругость и прочность нашей кожи, костей, суставов, сухожилий, которые становятся все слабее с возрастом именно из-за снижения выработки коллагена.

Витамин С часто добавляют в сыворотки и кремы, но есть подвох: он имеет ограниченный срок годности. "Витамин С окисляется при воздействии воздуха, света и тепла, - объясняет доктор медицинских наук дерматолог Джулия Цу. - И если сыворотки или лосьоны не хранятся в прохладном, темном и сухом месте, окисление может быть ускорено. И тогда никакой пользы для кожи не будет".

Эксперты утверждают, что порошкообразный вариант витамина С, добавленный в увлажняющий крем, сохранит ценный эффект. Также специалисты советуют искать сыворотки с новыми формами витамина С, например маслорастворимой. 

Мнение эксперта

- В отличие от холестерина витамин хуже проникает в живые клетки кожи при наружном нанесении, - поясняет Дмитрий Никогосов. - Поэтому надо обеспечить поступление нужного количества витамина С с едой. И хотя у каждого человека своя индивидуальная потребность, в среднем оптимальным считается уровень от 75 до 2000 мг в день. Важно: при склонности к мочекаменной болезни витамин С употребляют с осторожностью. Высокие дозы повышают риск развития болезни.

3. Медь: проверено Клеопатрой

Еще древние египтяне, включая царицу Клеопатру, использовали этот металл для стерилизации ран и очистки питьевой воды, а ацтеки лечили больное горло медными полосканиями. Спустя тысячи лет медь встречается в кремах и обещает омолаживающий эффект.

- Медные пептиды - это крошечные молекулы, которые важны для разных процессов у нас в организме; если нанести их на кожу, они снизят воспаление, ускорят заживление различных повреждений, и это поможет коже выглядеть моложе и свежее, - говорит доктор медицинских наук, профессор дерматологии Мурад Алам. По его словам, несколько исследований подтвердили, что использование меди делает кожу более плотной и упругой, но пока данных все-таки маловато. 

Мнение эксперта

- Медь нужна организму, но в очень небольшом количестве: от 900 до 10 000 микрограммов в день, - говорит Дмитрий Никогосов. - И я опять рекомендовал бы употреблять ее внутрь, с продуктами. Самые богатые источники меди - телячья, говяжья, утиная печень, орехи кешью, семена подсолнечника, фундук, грецкий орех.

4. Брокколи продлевает жизнь

Пока, правда, ее чудесный эффект проверили на мышах, которым исследователи школы медицины Вашингтонского университета давали вещество, входящее в состав брокколи и огурцов. У грызунов замедлилось старение, сократились возрастные заболевания. Может, и человеку поможет?

- Получить нужное вам количество веществ из натуральных продуктов питания будет сложно, - говорит доктор Шин-Ичиро Имаи, профессор эволюционной биологии и медицины Вашингтонского университета. - Поэтому часть научной команды, базирующаяся в Университете Кэйо в Токио, начала исследования на людях, используя препарат NMN (никотинамид мононуклеотид) в форме таблетки.

Мнение эксперта

- Никотинамид - вещество, которое встречается в каждой живой клетке, оно необходимо для протекания окислительно-восстановительных процессов. Никотинамид содержится во многих добавках и снижает риск развития некоторых заболеваний. В составе кремов он используется для лечения акне. Но влияние никотинамида на продолжительность жизни людей должно быть исследовано отдельно - нельзя использовать данные, полученные на животных. Прием никотинамида в виде добавок не вызовет побочных эффектов, если нет заболеваний печени.

5. Свежий взгляд на кофеин

Мы привыкли, что кофеин - это утренний глоток энергии, но сейчас его включают также в кремы для кожи вокруг глаз, обещая омоложение за счет улучшения кровообращения. Кофеин помогает справиться с морщинками и гусиными лапками благодаря входящим в его состав полезным антиоксидантам, уверяют зарубежные исследователи.

Комментарий эксперта

- Антиоксидантными свойствами обладает не сам кофеин, а некоторые его метаболиты (то есть продукты переработки), которые образуются в печени при приеме кофеина внутрь, - уточняет Дмитрий Никогосов. - При наружном нанесении в виде крема кофеин все-таки не попадает в печень, и вещества с антиоксидантными свойствами на коже у нас не образуются. Так что опять же совет: пейте кофе или чай. 

- Мы постоянно слышим о новых открытиях в области омоложения, - отмечает Дмитрий Никогосов. - Чтобы принять верное решение об использовании того или иного средства, важно понимать: все, что вовлечено в биохимические процессы, проходящие в коже, должно поступать в организм изнутри, а не снаружи. Различные внешние воздействия - физические, химические (кислотные пилинги, например) - не способны запустить процессы омоложения внутри кожи и только являются стрессовым фактором. Самый безопасный и действенный способ из внешних воздействий - простой увлажняющий крем, который из-за своей жирности не дает влаге испаряться из кожи. Что касается физических методов, которые активизируют кровообращение в коже, то они просто помогают питательным веществам из кровеносных сосудов попадать в клетки кожи. А если нужных нутриентов недостаточно в крови, то улучшение кровообращения не вызовет долговременного эффекта.